Cucina dal Mondo

LATERZA - Fabio Ciconte - L'ipocrisia Dell'abbondanza. Perché Non Compreremo Più Cibo A Basso Costo

Scienza Express - Andrea Segrè - D (i) ritto Al Cibo. Spreco, Dintorni, Contorni E. . . Canzoni

My Life - Manuale di cucina bioevolutiva. Benefici e tecniche di crudismo, igienismo e fruttarismo

METILENE - Claudio Coppi - Il Dono Di Atena. L'olivo E L'olio Tra Storia, Tradizione, Scienza E Salute. Alla Scoperta Della Pianta, Dalle Proprietà Terapeutiche Al Suo Uso In Cucina

DE AGOSTINI - Gaia Cottino - Cavallette A Colazione. I Cibi Del Futuro Tra Gusto E Disgusto

MACRO EDIZIONI - Erika Scotton - Tutto È Possibile - Sab Kuch Milega. Viaggio Culinario E Sensoriale In India

Ippocampo - Harada Sachiyo - Il Grande Manuale Della Cucina Giapponese

Ippocampo - Jean François Mallet - Streetfood. Dalle Strade D'asia Alla Cucina Di Casa!

CINA IN ITALIA - La Storia Del Tè

GIUNTI EDITORE - Yotam Ottolenghi, Sami Tamimi - Jerusalem

MELTEMI - Fidaa Abuhamdiya, Silvia Chiarantini - Pop Palestine. Viaggio Nella Cucina Popolare Palestinese

SLOW FOOD - Laure Kié - Sushi. Maki, Onigiri E Altre Specialità Di Riso Giapponesi

KALOS - Dario Barbera - Piccola Guida Pratica E Sentimentale Alla Granita Siciliana

PROMOZIONI CHAMPAGNE - Grandi Champagne. Guida Alle Migliori Bollicine Francesi In Italia

CIERRE EDIZIONI - Gianni Moriani - L'uomo È Ciò Che Beve. Una Storia Del Bere, Dagli Alcolici Ai Caffeinati. Ediz. A Colori

Ippocampo - Nancy Singleton Hachisu - Giappone. Il Ricettario Vegetariano

Il Formichiere - Mario Polia - Il Cibo Dei Padri In Valnerina. Tradizioni Alimentari Nell'umbria Rurale

ABOCA MUSEUM - Alberto Grandi - Storia Delle Nostre Paure Alimentari. Come L'alimentazione Ha Modellato L'identità Culturale

GALLUCCI LA SPIGA - Giovanni Ballarini - Storie Di Cucina. Cucine D'oggi. Una Narrazione

ARMANDO - Ilaria Guadagnoli - Greenfood Per Un Progetto Di Formazione Sul «campo»

Lyriks - La Via Italiana Dello Stoccafisso. Sua Maestà Il Merluzzo Atlantico, Sovrano Delle Isole Vichinghe Lofoten: La Sua Storia E I Suoi Rapporti Con La Dieta Mediterranea Dichiarata Dall'unesco Patrimonio

LATERZA - Fabio Ciconte - Chi Possiede I Frutti Della Terra

INTERMEDIA EDIZIONI - Sandra Ianni - A Tavola Con Tanaquilla, Velia, Larthia E Le Altre. La Cultura Etrusca Attraverso I Cibi

Edizioni Cinque Terre - Gabriella Molli - Acciuga Mon Amour. Ricette E Narrazioni Di Viaggio Dalle Cinque Terre Al Mediterraneo

CIERRE EDIZIONI - Caseus. La Civiltà Del Formaggio Nei Secoli: Storia E Storie

POLISTAMPA - Gli Agrumi A Raggi X. Ediz. Illustrata

Ali Ribelli Edizioni - Filippo Tommaso Marinetti, Fillia - La Cucina Futurista

GRIBAUDO - Alessandra Gennaro - Dietro La Lasagna

GRIBAUDO - Scienza della carne. La chimica della bistecca e dell'arrosto (La)

GRIBAUDO - Le verdure dimenticate. Conoscere e cucinare ortaggi antichi, insoliti e curiosi

RUBBETTINO - Totalitarismo alla conquista della camera alta (Il)

Nardini - Parigi. Souvenir gastronomico tra arte, cultura e tradizione