Si tratta di un colorante in polvere blu di derivazione naturale per colorare tutto ciò che si desidera nella pasticceria. Con il colorante naturale scrapcooking blue è possibile colorare in tonalità pastello amaretti, meringhe, pasticcini, gelati, prodotti caseari, glasse e creme al burro. Il colore si mantiene anche a freddo, ideale ad esempio per le glasse. Alcuni colori non resistono bene a...