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Gelatina In Polvere 400 G

Gelatina in polvere 2 vasetti da 200 g per la preparazione delle vostre creme, sformati, mousse, caramelle… dosaggio: 2 g di gelatina in polvere = 1 foglio di gelatina. Uso: versare la gelatina in acqua fredda. Per fare questo, aggiungere 6 volte il suo peso in acqua (es: per 2 g di gelatina, idratare in 12 g di acqua). Mescolare quindi lasciare gonfiare per 3 minuti. Incorporate il composto di...
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