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Zucca A Filetti In Olio Extra Vergine Di Oliva

La zucca del lazio è un tipico ortaggio autunnale che, dopo la raccolta e ben conservata, si mantiene per tutto il periodo invernale. La zucca per la sua compattezza è un ingrediente molto versatile, protagonista di molti piatti autunnali. la zucca a filetti, lavorata direttamente dalla verdura cruda, ne conserva un sapore dolce ma stemperato dall’olio e dai condimenti. raccolta direttamente ne...
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